木魚渡邊和尚的制作材料:主料:茄子、面粉、小蘇打、冬筍、黃花菜、臺灣蘑菇、胡蘿蔔鹽、姜、椒鹽、香油、食用油、澱粉木魚渡邊和尚的特點:外酥裏嫩，香脆可口。教妳做木魚過和尚，木魚過和尚怎麽做才好吃。1.茄子洗凈，切成“雙飛”片(壹刀未斷，壹刀已斷)；2.將胡蘿蔔、冬筍、黃花菜、杏鮑菇、生姜洗凈，切成粉末，放入器皿中，加鹽、香油，拌勻成餡，再將餡放入茄子夾中備用；3.將面粉、澱粉、小蘇打倒入水中調成面糊，茄子夾逐壹蘸面糊；4.放火把油倒在鍋裏。油四成熱時，將茄子夾壹個壹個放入鍋中煎至金黃色，取出，放入盤中，蘸胡椒粉和鹽。