南瓜餅的制作材料：
主料：南瓜,面粉,糯米粉
輔料：豆沙餡,糖
1 把南瓜切塊，然後去皮。
2 把南瓜放進鍋裏蒸熟。
3 把南瓜搗成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。加入適量的糖，然後和成面團，包入豆沙餡。
4 放進電餅鐺煎熟。金黃金黃的，又香又糯的南瓜餅就做好了。
南瓜做法指導：
1. 南瓜可蒸、煮食，或煎湯服；外用搗敷。
2. 南瓜熟食補益、利水；生用驅蛔、解毒。
3. 糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便長期少量食用。
4. 瓜適量，洗凈切片，用鹽腌6小時後，以食醋涼拌佐餐