翡翠蝸牛的尾巴能吃嗎

翡翠蝸牛的尾巴是不能吃的。因為螺嘴頂端靠近嘴的硬肉螺的頭和腳是可食用的螺肉，螺尾的其余部分是其排泄物和內臟集中的區域，是不可食用的。食用後螺尾容易吸附在消化道壁上，難以消化，所以翡翠螺尾是不能食用的。

容易引起腸道不適。蝸牛是生活在泥塘裏的動物，內臟容易有寄生蟲。所以吃螺螄的時候，尾部的肉要丟掉。

翡翠蝸牛的營養價值

翡翠螺肉豐滿細膩，味道鮮美，被譽為菜裏的明珠。含有豐富的蛋白質和雞蛋、維生素、氨基酸以及人體必需的微量元素。是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物保健食品。蝸牛肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵、鈣，對結膜充血、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有治療作用。