,油1湯匙,
鹽0.5小勺,糖3~5小勺,雞蛋1個(留少許液體),面包粉2.5杯(我的風箏牌),酵母1小勺(天使牌高活性耐糖酵母放在面粉上)。
按這個順序放進桶裏,輕燒,低重量,甜面包按鈕,啟動。結束前半小時刷蛋液加少許油,2小時40分鐘完成。沒有馬上開蓋,悶了5分鐘。松軟可口的面包就完成了。
註意:可以觀察揉面過程。如果不成形,可以壹點壹點加面粉,直到變成面團。揉好後,可以把面團拖成膜。如果面團太軟,面包就會像壹個大饅頭。祝妳成功!