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煮豌豆最正宗的方法。

我們的豌豆現在挺貴的,但是甜甜的味道很開胃。當我看到超市有特價出售時,我立刻買了壹些。這是我家的做法。我從小到大都是這樣吃的,現在還喜歡它的甜味,我自己也喜歡這樣吃。

材料

食材:500g豌豆;

輔料:適量油、鹽、蘑菇精。

煮豌豆

1

豌豆莢洗幹凈切掉壹端,水就可以進去嘗了。

2

鍋裏放水,放鹽和油燒開。

放入豆莢蓋煮3分鐘至豆子熟,不要太久。加點蘑菇精就可以上桌了。

上菜

技巧

色澤翠綠香甜,連湯汁都香甜清澈,是豆子的原味。做起來很簡單,只是註意不要煮太久。