我們的豌豆現在挺貴的,但是甜甜的味道很開胃。當我看到超市有特價出售時,我立刻買了壹些。這是我家的做法。我從小到大都是這樣吃的,現在還喜歡它的甜味,我自己也喜歡這樣吃。
材料
食材:500g豌豆;
輔料:適量油、鹽、蘑菇精。
煮豌豆
1
豌豆莢洗幹凈切掉壹端,水就可以進去嘗了。
2
鍋裏放水,放鹽和油燒開。
三
放入豆莢蓋煮3分鐘至豆子熟,不要太久。加點蘑菇精就可以上桌了。
四
上菜
技巧
色澤翠綠香甜,連湯汁都香甜清澈,是豆子的原味。做起來很簡單,只是註意不要煮太久。