1、準備材料、香醋四勺、醬油兩勺半、鮮貝醬壹勺、鮮汁壹勺、蔥花三至五根、姜末1片、蒜泥四至五瓣、花椒幾十個、小米椒四個、糖半勺、雞粉少許、開水50毫升、香油65438。
2.蔥花、姜末、蒜泥切碎，小米椒切段；
3.取壹個中號碗，用壹湯匙，加入四湯匙香醋；
4.加入兩勺半熟醬油和壹勺鮮貝醬；
5、加入壹勺美味的果汁，半茶匙糖；
6.繼續加入少許雞粉，加入姜末、蒜泥、小米椒；
7、倒入50毫升涼開水，加入蔥花和花椒；
8.熱鍋加壹勺香油和三勺食用油，燒好後倒入前面的果汁碗裏。