豆腐幹炒雞蛋怎麽做好吃，簡單又好吃。

豆腐皮

3元

(母雞的)蛋

三

佐料

大蒜

適量的

精力

適量的

雞精

適量的

蠔油

適量的

鹽

適量的

步驟

1.1材料準備好了，豆腐幹皮軟的有水泡。

2.2雞蛋加鹽會起泡泡。

3.3鍋裏燒熱油，倒入雞蛋，煎熟。用鍋鏟把雞蛋煎成小塊備用。

4.4將泡好的豆皮切片，大蒜切片，生姜切絲。

5.5鍋裏燒熱油，放入蒜和姜，爆香，放入豆皮翻炒約1分鐘(豆皮多放壹點油翻炒，炒出來會很好吃)。

6.6加入炒雞蛋，加入蠔油、雞精、鹽攪拌均勻。

7.7可以煮。

技巧

將豆腐皮浸泡5分鐘。