2、金線蓮老鴨湯,用料:金線蓮5株(鮮品)、鴨肉300克、姜少量、鹽適量。做法:將鴨肉洗凈,姜切片,金線蓮洗凈,放入燉鍋內,加適量水跟鹽,慢火燉3小時即可,既養生又清甜。
3、金線蓮排骨湯,用料:金線蓮適量排骨適量、鹽適量、姜片少許。做法:排骨加水入煲湯鍋,可先加入適量姜片去腥味,待沸騰後撇去泡沫,撈出姜片,加入洗凈的金線蓮,蓋鍋蓋燜至出味。出鍋前加入適量鹽即可。