炒米芽來源:
古雅，中醫的名字。它是禾本科植物谷子成熟果實經發芽、幹燥後的加工品。將小米用水浸泡，保持適當的溫度和濕度，待須根長到6 mm左右時，在陽光下或低溫下晾幹。
擴展數據:
谷物芽的生理特性:
本產品為球形，直徑約2mm，頂部鈍圓，底部略尖。外殼為革質稗草，淡黃色，具點狀皺紋，下端有初生細須根，長約3 ~ 6 mm，剝去稗草皮，內含淡黃色或黃白色穎果(黍)l .氣微，味微甜。
谷物芽的起源:
它在中國的北方和南方地區都有栽培。
谷物芽的藥用部分:
植物的成熟果實經過發芽和幹燥處理。
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