二、制作方法:
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將肉剔骨、去皮、去骨，切成條狀，然後用機器磨成肉末；
2.將肉末放入盆中，加入調料朝壹個方向攪拌，入味。然後陸續加入約七至八盎司清水，用力攪拌，最後加入小磨油攪拌成餡。
？3.將面條放入盆中，先用少許水將面條抄成尖刺，做成硬面；然後將面條蘸水，紮成不軟不硬的面條。
？4.將拌好的面條放在案板上反復揉搓、甩打、折疊，直至光滑柔軟，然後做成50根面條，搟成兩邊薄中間厚的皮，餡好後做成18至21褶的包子。
？5.蒸的時候用大火。六到七分鐘就能做好。
希望我的回答能幫到妳，希望采納。