步驟:
1.準備壹個蘿蔔，洗凈，切成絲。怕麻煩就用飛機把它切成絲。
2.將蘿蔔絲放入碗中，撒上適量鹽，拌勻腌制十至二十分鐘。
3.蘿蔔絲腌制後有水滲出，蘿蔔絲會變軟。雙手抓壹團蘿蔔絲使勁擠，擠出鹽水，用紗布擠。
4.左碗是鹽水，可以倒。將榨好的蘿蔔絲放入另壹個碗裏。
5.加入適量的糖、鹽和味精。
6.加入醬油和醋。
7.加入香油。
8.把調料拌勻，嘗嘗鹹鹹的味道，剛剛好。
9.攪拌後裝盤。
10，發球。
11，脆爽的涼拌蘿蔔絲。
參考以上內容？百度百科-糖醋蘿蔔絲