1，糖梨要洗幹凈，晾幹，放涼。
2.把糖梨放在罐子裏，罐子壹定要密封。
3、加入足夠的生鹽(3斤糖梨，放夠兩勺生鹽)。
4、加水不加糖梨，蓋好放陰涼處。大概要腌制兩三個月，等到糖梨變黃的時候，再加入糖精腌制幾天，糖精就加了大概10片。
如果覺得糖梨太酸，可以加點生鹽，繼續腌制幾天。
介紹
糖梨壹般都是野生的，多見於山地森林。從名字上看，這種野果應該是又甜又美的。
但是稍微品味壹下，就會被忽悠。從口感上來說，真的對不起名字中的“糖”字。給人壹種苦澀的味道。
它看起來像壹個梨，但是它像壹個水果糖壹樣大。很酸就是不成熟，變黃了裏面的果肉就是面粉，好吃。也可以買回來放壹段時間再吃。