材料:山楂200克，冰糖50克，純凈水50克。
輔料:酒醋或白醋2g。
1，準備食材。如下圖所示。
2.山楂洗凈，用廚房紙吸幹水分備用。如下圖所示。
3.將純凈水和冰糖放入鍋中。如下圖所示。
4、攪拌至融化，轉小火。如下圖所示。
5.起初，這是壹個大泡沫。如下圖所示。
6.把小火慢慢攪拌成密集的小氣泡。如下圖所示。
7.加入醋，攪拌均勻，關火。如下圖所示。
8.關火後的狀態。如下圖所示。
9.加入山楂，快速攪拌。如下圖所示。
10，壹開始不明顯。如下圖所示。
11，繼續攪拌糖衣。如下圖所示。
12，直到攪拌不動為止。如下圖所示。
13，鍋是酸甜開胃的小吃。如下圖所示。