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提拉米蘇和卡布其若的含義分別是什麽?

『Tiramisu提拉米蘇』是目前各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳最IN的時髦甜點,以其爽俐醇郁的口感,與揉合起司、咖啡與酒香的成人級風味,狠狠搶去起司蛋糕的風頭。

卡布奇諾(意大利文:Cappuccino,又有譯名“加倍情濃”)意思是意大利泡沫咖啡。20世紀初期,意大利人發展出了卡布奇諾咖啡。在濃縮咖啡上,倒入以蒸汽發泡的牛奶。此時咖啡的顏色,就像聖方濟會的修士在深褐色的外衣上覆上壹條頭巾壹樣,卡布奇諾咖啡因此得名。

創設於1525年以後的聖方濟會的修士都穿著褐色道袍,頭戴壹頂尖尖帽子,傳到意大利時,當地人給他們的服飾取名“Cappuccino”,此字的意大利文源自頭巾(即Cappuccio),指寬松長袍和小尖帽。