蜜餞楊梅能保存多久？

糖漬楊梅可以保存3天左右。楊梅很嬌嫩，保質期短。因為沒有果皮保護，容易腐爛變質。糖水做的楊梅保質期會稍微延長幾天，但要放在冰箱裏，盡快食用。

如何長期保存楊梅？泡楊梅酒。將新鮮楊梅清洗幹凈後，等待多余的水分自然晾幹。然後按照1斤楊梅對4-5斤白酒的比例將楊梅和酒放入容器中，密封。對於楊梅泡的酒，用普通的酒糟或者米燒酒就可以了。楊梅和酒放在密封的容器裏20天以上就可以喝了。酒和泡過的楊梅都可以直接吃。烈日炎炎，幾口楊梅酒既能解渴，又能刺激食欲。

用楊梅幹做楊梅幹也是不錯的選擇，既可以當零食吃，又可以達到保鮮的目的。