黃冠梨可以和川貝壹起煮嗎？

川貝母是著名的潤肺止咳“貴”中藥(我覺得特別貴)。清蒸梨是秋冬很好的熱甜點。

材料:

梨1(我用黃冠梨，雪梨更好。)

川貝母5-8份

4-6顆冰糖

練習:

1.將梨去皮，從上面三分之壹處切開，用勺子挖出梨核。

2.如果是給孩子吃的，建議將貝母搗碎成粉末，和冰糖壹起將梨去核後放入小孔中。如果是成年人的話，就把川貝母和冰糖放在壹起。

3.把之前切好的梨上三分之壹蓋起來，用牙簽固定好，放在碗裏，保證梨可以坐在裏面不晃動。

4.蒸籠啟動後，將盛滿梨的碗放入鍋中，中小火蒸30分鐘左右。