步進步進
1
將土豆去皮洗凈。
2
切碎青蔥
三
土豆用刷子工具搓成細粉，如圖。
四
全部擦掉
五
加入蔥花和大約3湯匙面粉和鹽。
六
攪拌均勻
七
不粘鍋烤盤倒油，將電磁爐開小火。
八
倒入壹些切好的土豆，攤平，不要太厚。
九
兩面煎至熟，搟開裝盤。
土豆鹹酥餅成品圖
馬鈴薯酥餅的烹飪技巧
技巧
面粉不要用太多，會掩蓋土豆的味道，鹽的量自己控制。不要太鹹。
像普通平底勺壹樣操作。