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炸醬面的特色炸醬怎麽做?

佐料

海天醬油

200克

肉末

100g

佐料

食用油

適量的

青蔥

1根

四川胡椒

數數谷物

幹紅辣椒

八個角度

2粒膠囊

精力

1克

適量的

蠔油

適量的

步驟

1.準備醬油。

2.用少許料酒將肉攪拌均勻備用。

準備配料

4.洋蔥切蔥花,姜切末,辣椒切丁。

5.醬料200克待用。

6.倒入食用油,

7.烤至八成熱,放入八角花椒翻炒片刻,放入蔥、姜、花椒翻炒成肉末。

8.將醬料翻炒2分鐘,加入適量水慢燉,或提前將水加入醬料中攪拌均勻。

9.煮10分鐘,加入蠔油,待醬汁變濃時關火!

10.成品出來了。