2.材料:老鴨半只，冬蟲夏草5g。
3.調料:鹽2茶匙，小蔥少許，姜片5克，黃酒2湯匙，枸杞少許。
4、把老鴨洗幹凈，清洗老鴨的時候最好把皮下的油全部去掉，這樣燉湯不會太油膩，準備冬蟲夏草。
5.準備生姜片，枸杞，黃酒。
6.將老鴨剁成大塊，用冷水蓋鍋，然後撈起洗凈。
7.將洗凈的鴨塊放入鍋中，加水，然後加入姜片和黃酒。燉鍋也是小火慢燉，不要加太多水。
8.通電後蓋好，選擇雞鴨湯攤2個半小時。
9.將冬蟲夏草用清水洗凈，用少許水浸泡。
10.燉的時間還有半個小時的時候，打開鍋蓋把碗裏的水和蟲草全部倒出來，然後蓋上蓋子繼續燉。
11.該開蓋加鹽調味了。拌勻後出鍋。