食材:大米適量，白蘿蔔半個。
輔料:五花肉、豆腐幹。
調料:色拉油、鹽、醬油、料酒、甜面醬、雞精少許、1根蔥、半片姜、香油、
壹點糖
將食材切丁；將蔥和姜切成粉末備用。
白蘿蔔米飯的做法
白蘿蔔焯水後不是冷水，取出備用。
鍋裏放油，放入五花肉丁，炒豬油，再放入豆腐丁。待豆腐幹被豬油略焦後，放入蔥姜末，炒香，提前用料酒翻炒2茶匙甜面醬，倒入鍋中，撒上少許香油，炒勻。
倒入白蘿蔔，倒入清水，與蘿蔔平，加鹽；雞精；糖；倒入米飯，燉3分鐘。
鍋裏沒汁了，撒上蔥花，用醬油上色，出鍋。