牛奶含有豐富的蛋白質、鈣、氨基酸等營養成分,也是補腦的佳品!脂肪:富含磷脂,是神經細胞不可缺少的物質。蛋黃:含蛋黃、蛋堿等。腦細胞必需的營養物質能給大腦帶來說話的力量。魚類:含有大量蛋白質和鈣,尤其是飽和脂肪酸,能分解膽固醇,使腦血管通暢。大豆:富含蛋白質,每天吃壹定量的大豆或豆制品,可以增強記憶力。胡蘿蔔:富含胡蘿蔔素,可預防和消除大腦疲勞。木耳:含蛋白質、脂肪、礦物質、維生素等。,是健腦。