配料:普通面粉、安琪酵母、溫水、糖、食用堿面。
1.在面粉中加入安琪酵母、糖和少許食用堿性面，攪拌均勻。
2.將溫水倒入光滑的面團後，密封，放在溫暖的地方醒發。
3.將醒發好的面團通風，分成大小均勻的小球。
4.拿壹個面團，把它搟成橢圓形。
5.從壹端卷起來。
6、卷起來站起來。
7.用手掌向下壓。
8.然後卷成壹個不厚不薄的圓。
9.將面團依次搟開，蓋上保鮮膜10分鐘。
10.將醒發好的蛋糕坯放入電餅鐺中。
11，烤兩面金黃即可，烤出來的蛋糕可以拌肉，也可以拌涼拌。