請問牛腩牛筋湯用什麽材料好？我總是用壹種奇怪的味道做飯，味道很糟糕。急迫的

不要用鍋碗瓢盆！牛腩、牛筋500克，山藥15克，枸杞6克，龍眼肉6克，天目山筍幹150克，蔥10克，雞油30克，精鹽、胡椒粉、料酒、味精、純凈水75克。

方法:

1?牛腩、牛筋洗凈，放入沸水鍋中焯約3分鐘，撈出切塊；將筍幹用溫水浸泡，切成條狀。

2?將炒鍋放在火上，放入雞油燒熱，放入姜片和小蔥炒香，然後倒入牛肉。翻炒，煮料酒，倒入瓦罐，放入筍幹、山藥、枸杞子、龍眼肉，加入精鹽、胡椒粉、味精，加入純凈水，蓋上蓋子，瓦罐小火煨約12小時。

特點:筍脆肉爛，湯汁鮮醇。