佐料
五花肉定制面粉400g清水200g食用油10g幹酵母壹勺。
陜西肉夾饃的步驟
1.？揉好面團後，分成等份，揉成小球，用濕布蓋十五分鐘。
2.？按圖揉成小圓錐，壓平，然後搟成面團，從大端往小端滾，拖到底。
3.？將上壹步中的卷好的產品卷成小餅。
4.？多步細節圖
5.？放入電餅鐺中煎三分鐘左右。用刀從中間切開，不要切掉。
6.？燉肉的步驟我沒拍。個人覺得要根據自己的口味添加調料，最好用燉鍋燉，不要用高壓鍋。
7.？把燉肉剁碎，然後倒壹份燉肉汁放在剛才的饅頭裏。