主料
基圍蝦?：400
輔料
油 ：適量
蔥 ：適量
姜?：適量
蒜 ：適量
糖 ：二勺
生抽 ：二勺
料酒 ：適量
辣椒 ：適量
具體步驟
第壹步
1準備食材
第二步
2大蝦沖洗幹凈後，剪去蝦槍和蝦須。
第三步
3用牙簽在蝦背部第二節處挑出黑色的泥腸。
第四步
4鍋中放油燒熱，放入蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
第五步
5放入大蝦翻炒至8分熟。
第六步
6放入壹勺料酒去腥。
第七步
7入二勺生抽炒2分鐘。
第八步
8放二勺白糖拌均勻，將汁收幹即可。