翠紅幹碟蘸料是壹種吃火鍋用的幹碟蘸料，是壹種調味蘸料。吃貨已經阻擋不了幹碟的需求了。對於我來說,有時候還是喜歡蘸壹下幹碟的。吃起來味道更棒, 今天給大家介紹壹個幹碟。另外壹些串串香店裏面還可以加上香油做蘸料的。
幹碟蘸料：
火鍋餐飲行業是從四川興起的,所以它們那的幹碟蘸料是正宗的,它們的幹碟蘸料的配方裏面含有:二荊條幹辣椒、花椒顆粒、生花生、生黃豆、白生芝麻、白熟芝麻、鹽、八角、小茴香、桂皮、味精。 首先要將二荊條幹辣椒、花椒顆粒、生花生、生黃豆等食材炒到辣椒節變脆,黃豆、花生等炒熟發出香味,就可以關火了。