主料
豆腐壹塊 手裏脊肉200g
姜 蔥
白蘿蔔壹塊
白蘿蔔豆腐丸子湯的做法步驟
1. 裏脊肉與姜剁碎，與豆腐塊放在碗裏，加入鹽，黑胡椒粉，五香粉，將所有東西壓碎。
2. 豆腐壹定要壓得非常細碎（如圖狀），與肉末揉均勻，揉成丸子才不易散。
3. 白蘿蔔切小片，揉好豆腐肉丸子待用。
4. 先將白蘿蔔片平鋪鍋底，將丸子壹個壹個放好，留小小空間，因為丸子煮熟會漲大壹點，加入冷水沒過食材，加蓋煮10分鐘左右。
5. 丸子漂起來加壹點點鹽，開蓋煮兩分鐘就可以出鍋。點幾滴香油，撒些許蔥花和白胡椒粉，甜美鮮香就開喝嘍～