材料:米飯2碗(配米飯、小米、胡蘿蔔絲)、牛腩300g、洋蔥1/4根、土豆1個、胡蘿蔔半根、洋蔥少許、姜3-4片、黑咖喱粉1茶匙、黑咖喱2-3片。2.胡蘿蔔、土豆、洋蔥洗凈，切塊，土豆切塊後用水沖洗幹凈，然後控制水分。準備壹些豌豆和玉米粒，把胡蘿蔔和豌豆放在小湯鍋裏稍微煮壹下。將土豆塊放入油鍋，煎至熟透。拿出來備用。
3.炒鍋加2湯匙油，炒洋蔥和黑咖喱粉，然後加入牛肉、牛肉湯和鹽略煮，再加入胡蘿蔔、豌豆、玉米粒和土豆塊，最後加入黑咖喱塊，再煮5分鐘，吃的時候倒在米飯旁邊。可以留壹些炒好的土豆，吃的時候撒在黑咖喱上。