中秋節前後，螃蟹越來越肥，所以家裏吃螃蟹的頻率增加了。以下是“泰式咖喱蟹之道”。希望能幫到妳！
材料:
步驟
1.準備好各種要用的材料。
2.辣椒和洋蔥切片，洋蔥切段。
3.螃蟹去殼，然後分成四份。
4.在蟹表面撒些鹽，拌勻，再撒上澱粉。
5.鍋裏燒熱油，把螃蟹煎2分鐘。
6.炸好的螃蟹收起來待用。
7.鍋裏留底油，鍋裏黃油融化。
8.將姜、蒜、蔥、蔥翻炒。
9.加入油咖喱炒香。
10.加入炒好的螃蟹壹起翻炒。
11.加入椰汁、牛奶和魚露，煮壹會兒。
12.加入青椒、紅椒、辣椒油翻炒半分鐘。
13.再打壹個雞蛋，在鍋裏攪拌均勻就行了。
14.香噴噴的泰式咖喱蟹出鍋了。