打掃
1片
佐料
油
適量的
鹽
烹飪酒
壹點
大蔥
澱粉
姜末
青椒
胡蘿蔔
淡醬油
生菜；萵苣
步驟
1.將甲魚解凍，洗凈；
2.切片；
3.加入少許鹽、料酒、姜粉、澱粉，拌勻腌制片刻；
4.鍋中加油，放入蔥花翻炒；
5.將魚片翻炒至顏色變白；
6.倒入少許青椒，翻炒胡蘿蔔絲；
加入鹽、醬油攪拌均勻；
7.端上桌，撒上壹些歐芹。