紅薯長了紫芽還能吃嗎？

如果紅薯中剛剛出現了少量的芽，此時它的營養成分並沒有太大的變化，裏面也沒有有毒的成分，所以可以食用，但是口感會有所降低，沒有那麽甜了，口感也沒有那麽粉了。但如果紅薯已經發芽，表面出現褐色或黑色的斑點，就不建議再吃了，否則容易對人體健康產生壹些不良影響。非發芽甘薯的四種保存方法:1。室內儲存室溫應控制在65438±05℃左右，儲存在透氣的木箱內。如果沒有木盒，地瓜堆放的地方和靠近墻壁的地方要墊上木板，土豆堆上要蓋點東西防潮。在溫暖的白天，要適當開窗通風，保持室內空氣清新，防止冷風吹進來。