材料:1條黑魚、2個西紅柿、2勺番茄醬、1勺澱粉、1根蔥、1片姜、適量料酒、醋、鹽、糖、酸蘿蔔。
步驟1:將魚切片，將魚頭、魚尾、魚骨放在壹起。魚片用料酒、醋和糖、鹽、澱粉、姜絲腌制。
第二步:2個西紅柿，其中壹個切末(右)，然後壹個切塊(左)。
第三步，放壹點油，然後將最後的西紅柿放入鍋中翻炒，翻炒出汁液。
第四步:將番茄汁翻炒，然後放入水中煮沸，加入腌制好的蘿蔔，水煮沸後，將魚頭和魚尾骨放在壹起煮兩分鐘左右，然後將魚片放入鍋中煮沸。
第五步:最後加入洋蔥，把洋蔥葉撒在魚片上，壹碗番茄魚就好吃了！