南美白蝦
2只大蒜
瑤柱半丸
醬油1勺
1粉絲
黑胡椒適量
雞粉適量
2個泡椒
方法/步驟
1
南美白蝦先從後面挑蝦線(生蝦更容易挑蝦線)，然後用刀切成兩半(註意不要切到後面的殼)，把蝦頭分開壹點，否則烤好後容易回縮。
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2
烤盤上鋪油紙，把炒好的蒜蓉和扇貝醬(蒜蓉和泡椒和扇貝(提前泡好)鋪在蝦上，剁碎，然後加少量魚露不加，少許雞粉和醬油，不要放太鹹，烤後會失水變鹹，然後放鍋裏炒，炒好後盛出)撒上適量黑胡椒。
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三
烤箱180度10到15分鐘，烤好後鋪上預煮好的粉條。
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