1.準備材料，五花肉切片，洋蔥切段，辣椒切段，香菇撕小塊，柿子切小塊。
2、鍋中放少量油，開小火，放入五花肉翻炒。
3.等肉變色了，放入蔥和辣椒，舀入壹勺花椒粉和姜粉(家裏調料盒用的小勺)，倒入壹口左右耗油。
4.炒洋蔥和辣椒，加入柿子。
5.柿子榨汁後，倒入香菇，加入壹勺(平時家裏用來煲湯的)生抽，壹勺老抽，適量鹽。
6.蘑菇裏有很多水。當妳把它放進鍋裏攪拌壹會兒，它就會出來。用鏟子嘗壹點湯，根據個人口味加鹽調節鹽度，然後用中火蓋上鍋蓋，直到鍋裏剩下壹點湯。可以出鍋了。