牛排的做法和腌制方法

使用不同的鹵汁，鹵制出來的牛排風味不同，所以牛排的鹵制方法也有很多種。以下是五種經典的腌制方法:

1，馬來西亞風味

配料:姜、蒜、姜黃、幹紅辣椒、香茅莖、蝦醬、檸檬。

2.墨西哥風味

成分:墨西哥黑啤，茴香，黑胡椒，辣椒粉，幹鳳尾魚辣椒粉，幹墨西哥俄勒岡州香草，香菜，檸檬和大蒜。

3.英國酒吧風味

配料:橄欖油，牛肉湯，紅洋蔥和大蒜。

4.北非風味

配料:橄欖油，橘子皮，馬格裏布的哈裏薩辣醬，深辣椒粉。

5.加拿大蒙特利爾風味

配料:香菜、黑胡椒、茴香、辣椒粉、紅辣椒片、洋蔥粉。