韓式炒年糕又稱辣炒年糕，是朝鮮半島的傳統食品。在古代，這是只有國王才能吃的美味。如果加上特色面、煮雞蛋、方便面等材料，味道更鮮美。它有很多種做法，不同的做法用不同的原料，每壹種都很好吃，營養豐富。
炒年糕具有增強抵抗力、降血糖、降血脂、明目、促進膈肌功能、潤腸、殺菌、助消化、降血壓、降血脂、防治癌癥、延緩衰老、補鈣等功效。適用於癌癥、高血壓、夜盲癥、皮膚粗糙等人群。，且適合壹般人群，而三高人群適合皮膚瘙癢和胃病患者少吃。