面團:300克
輔料:橄欖油、鹽、面粉；
1.用開水將面條煮熟，攪拌成絮狀。加入少許冷水和少許鹽，制成光滑的面團。
2.把面團分成兩份
3.取壹塊面團，搟成長方形的面團。
4.淋上橄欖油，撒上適量的鹽和面粉，將整個面團均勻鋪開。
5.像折扇壹樣把面團折成條狀。
6.卷起的時候把表面拉長壹點。
7.卷成圓餅，撒上芝麻，用搟面杖搟得稍微薄壹點。
8.熱鍋轉小火，鍋裏加少許油，放入餅，餅面倒少許油，用鏟子抹勻。
9.小火煎至兩面金黃色。
10.用兩把鏟子從邊緣向內推蛋糕，使其變松。