用牙簽或牙線棒尖的那頭，從小臺芒頂部沿著軸線往下劃開，劃到底部，再從另壹面底部劃到頂端，也就是繞著芒果劃壹圈，把皮劃破。牙線棒從劃開處沿著芒果皮1cm左右處插入
沿著線往下拉，把整個芒果都拉完將芒果簡單清洗幹凈後將芒果豎立在案板上，在緊貼芒果核的地方輕輕切下，另壹邊重復操作壹下，
切完後，芒果會分成兩片厚芒果肉和壹片芒果核在芒果肉上橫向劃幾刀（力度不要太大）再縱向劃幾刀。用小刀把小臺芒對半切開，然後把裏面的籽取出，再用勺子舀出果肉吃，
方便而且不粘手。2、用手把小臺芒的皮撥開，然後直接食用，這種吃法最不浪費，但是非常粘手。