羅勒很適合和番茄搭配。無論是做萊，做湯，還是做醬，風味都很獨特。可用作比薩餅、意大利面醬、香腸、湯、番茄汁和淋浴汁。
還有沙拉醬。羅勒還可以與牛至、百裏香和鼠尾草混合，在熱狗、香腸、醬汁或披薩醬中非常醇厚。許多意大利廚師經常
用羅勒代替比薩草。也是泰式烹飪中常見的調料。
薄荷葉可用作調味劑、香料、酒和茶。薄荷素茶，學名薄荷，用5 ~ 10g薄荷葉在熱開水中沖泡至香味四溢，是最方便快捷的飲用方式。如果在夏天用有蓋器皿沖泡，可以避免薄荷油的揮發，冷卻後飲用時，會讓人神清氣爽。