炸土豆丸子
主料
土豆500克
生粉20克
輔料
黑胡椒
5克
食鹽
3克
蔥
少許
植物油
適量
炸土豆丸子的做法
1.
材料準備好，蔥切碎備用
2.
土豆去皮切塊，大火隔水蒸15至20分鐘，蒸好的土豆趁熱壓成泥
3.
放入生粉拌勻，再調入鹽和胡椒粉
4.
攪拌好的樣子，將拌好的土豆泥搓成壹個個丸子大小，要有點耐心喲
5.
鍋裏倒入足量油，燒至7、8層熟後放入土豆丸子，壹邊炸壹邊用筷子撥開，以免粘連，炸至變色即可撈出，撒上蔥花就可以開吃啦~