輔料:油、鹽、面粉、十三香。
黃金土豆餅
1
準備兩個土豆，洗凈去皮。
2
用絲巾擦成絲，在水裏泡幾分鐘，然後控水。
三
在土豆絲中加入適量的面粉、壹個雞蛋和少許鹽。我在裏面放了壹茶匙鹽。
四
加適量十三香提香。
五
攪拌成糊狀，水低就加壹點水。
六
往鍋裏加點油，加熱。
七
油八成熱時，取壹勺土豆絲放入鍋中。
八
用筷子把土豆餅夾薄煮熟，小火煎。
九
煎壹面至金黃色，再翻面煎兩面至金黃色，即可出鍋。