幹燥魚幹的簡單方法
食品
魚和鰣魚的個人需求
2片姜
2-3湯匙鹽
2-3勺白酒
繩索數量
方法/步驟
1
1.打掃衛生？將魚洗凈，去內臟，去魚鱗。可以刮，但是不想刮。妳更喜歡後者。
2
2.固化？在魚上放壹些姜絲，均勻撒上鹽和白酒腌制約10h小時，然後沖洗幹凈，用幹凈的布擦幹。
三
3.烘幹？綁上繩子，放在陽臺通風處晾幹。妳不需要暴露在陽光下。有些陽光可以主要靠風幹三天左右。如果魚肚和魚鰓擠不出水，說明是幹的。可食用的剩余部分可以儲存在冰箱裏。