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美式冰咖啡的作法大全

用料

咖啡末 18g

糖漿(我用的楓糖漿,自己調也可以) 按口味適量添加

牛奶(最好別用脫脂的) 按口味適量添加

冰咖啡的做法

1先用三分之二的咖啡末調制兩杯咖啡。

2將咖啡放涼,倒入冰格中冷凍。

3用三分之壹的咖啡末做壹杯熱咖啡。

4將咖啡冰取出,分裝在兩個玻璃杯裏。

5將熱咖啡倒入兩個玻璃杯中。

按口味加入冰牛奶和糖漿(如果加入固體糖塊或糖粉會很難溶解)。

小貼士

其實最重要的步驟是用咖啡代替水做成冰塊,以免隨著冰塊融化咖啡越來越淡。

任何壹種糖漿、蜂蜜都可以。

咖啡豆和烘焙工藝有很多種,牛奶和糖的量也因人而異,所以最重要的其實是找到合適自己的口味。