紅薯的學名是什麽？

紅薯叫涼薯。在北方，地瓜和紅薯統稱為紅薯。其實紅薯和地瓜不屬於壹個家族。紅薯屬於旋花科，紅薯屬於豆科。紅薯塊根肥美，肉質潔白、酥脆多汁，富含糖分和蛋白質，還含有豐富的維生素C，可生吃，也可熟吃。

甘薯栽培

甘薯種子堅硬，幹種子發芽緩慢且不規則，生產上常采用催芽。種子發芽前要精心挑選，要選擇成熟、飽滿、新鮮的種子。催芽時，種子浸泡65，438+00-65，438+02小時，吸水膨脹後放入25-28℃的溫箱中催芽，每天取出沖洗65，438+0次。4-5天後，選擇發芽的種子，分2-3次播種。

因為紅薯生長期長，所以要盡量早播。壹般早熟品種應在3月播種，晚熟品種應在4-6月播種。壹般要求平均溫度應在65438±02℃以上。