2.將面團在室溫(28)下放置壹個小時，面團會發酵到原來大小的兩倍。
3.將發酵好的面團分成六等份，加入黃油，室溫發酵10分鐘。
4.準備紅豆沙:將紅豆和水按照1:1的比例放入電壓力鍋，按下“筋豆”功能。這種方法出鍋後不需要濾水，直接用勺子攪拌成泥即可，加入20g糖粉。
5.將紅豆沙裹入面團，用搟面杖搟成條狀，用刀在面團上劃三道口子(頭尾不切)。
6.把面條像麻花壹樣扭壹扭，把頭尾粘在壹起，放到烤盤裏。
7.進烤箱前，用刷子在表面刷壹層薄薄的全蛋液，讓半成品在烤箱中醒發，不火15分鐘。
8.最後180度烤15-20分鐘，就大功告成了！