1.將準備好的海棠果洗凈，放在陰涼處瀝幹水分。
2.用刀把海棠果的果實舀出來，註意不要弄傷手。
3.用牙簽在海棠果周圍紮壹些小眼，讓糖漬也能嘗出味道。
4.將糖和水倒入鍋中，煮沸。
5.趁熱將糖水浸入海棠果中拌勻，然後腌制12小時以上。
6.將腌制的海棠果提取的汁液倒入鍋中，小火加熱。
7.海棠果煮熟後，倒回海棠果中腌制12小時。
8.將海棠果和糖汁倒入鍋中，小火加熱。
9.糖汁冒泡，海棠果透明時，關火。
10，將海棠果撈出晾涼，腌制好的海棠果就可以吃了。