材料:普通面粉250克。
輔料:鹽少，開水適量，清水適量。
1.往面粉裏加壹勺鹽。
2.用沸水煮壹半面粉。
3.另壹半用冷水。
4.最後將面團揉成光滑的面團，醒發30分鐘。
5.將醒發的面團揉成細長的條狀。
6.切成大小均勻的小面團。
7.取壹小塊面團壓成小圓餅，刷上油，蓋上壹小塊面團，將兩小塊面團疊在壹起。
8.然後把面團搟成小圓餅。
9.用小火加熱鍋，加入小圓餅。
10，把小圓餅烤到中間鼓起來，再烤反面。出鍋後把餅從中間撕開，就成了兩個小餅。
11，成品。