海螺，俗稱海螺、海獅螺、麥螺或白螺，尾尖細長，長約1厘米，寬約0.5厘米，主要分布在浙江、福建、廣東沿海。資料圖(記者張然)近日，浙江等地發生多起食用海螺中毒事件。衛生部昨日發布公告，緊急停止任何食品生產經營單位采購、加工和銷售海螺。海螺又名紋理螺、麥螺或白螺，尾尖，細長，長約1 cm，寬約0.5 cm，約為指甲蓋大小。中毒的主要原因是河豚毒素，食用後會引起頭暈、嘔吐、嘴唇和手指麻木。潛伏期短則5分鐘，長則4小時。目前沒有特效藥對蝸牛中毒進行治療和解毒。衛生部宣布，任何食品生產經營單位不得采購、加工和銷售海螺。廣大群眾要提高自我保護意識，不要購買和食用海螺。誤食後，如果出現嘴唇麻木等類似神經系統中毒的癥狀，應立即去醫院。