洋蔥1、鮮番茄2個、高湯適量、羅勒葉(九層塔)幾片、蘑菇5個、海鮮:鮮蝦、通抽、無刺白旗魚片、蛤蜊適量、花菜和小番茄適量、水1升、意大利面1包、番茄醬2湯匙b海鮮。
工作方法
1.大小番茄洗凈，底部畫十字方便去皮，開水燙壹下，撈出去皮，切塊備用。花菜在四川煮，冷藏備用。
2.將奶油溶解在熱鍋中，加入洋蔥末，翻炒至金黃色。
3.加入番茄丁和蘑菇丁翻炒。
4.加入番茄醬，翻炒均勻，然後加入水、海鮮湯粉和味噌，小火煮至沸騰。
5.另取壹壺水，將意大利面煮至熟透，撈起放入煮好的番茄湯內，直至味道鮮美。
6.另起鍋，將切好的魚片和蝦仁焯壹下，然後取出，再將蛤蜊加入番茄意大利面中，煮至熟。