做法如下:
方法/步驟
第壹步:豆腐皮買回後是幹品，需要用水軟化後才能油炸。壹般來說，需要半個小時左右。
第二步:切豬肉，洋蔥和胡椒。
第三步:豆腐皮泡好後，取出洗凈，然後切片。壹般來說，長約3cm，寬約3cm。
第四步:把辣椒炒壹會，會更香，不會特別辣(壹分鐘左右)。然後加入豬肉翻炒。這個時候可以加點醬油什麽的。
第五步:待豬肉熟香後，可以放入豆腐皮，然後加鹽和調料。適當加點水(做鹽，調味等。溶解混合更均勻，但不要加太多，壹般20ml左右就夠了)
第六步:中火翻炒三到五分鐘左右，然後放入蔥段，翻炒壹分鐘左右，適當加點味精，就可以吃了。